ফাহাদ মোল্লা নিজস্ব প্রতিনিধিঃ পবিত্র রমজান মাস উপলক্ষে বিভিন্ন হাটে বাজারে ভেজাল মাঠায় সয়লাব সরোজমিনে গিয়ে দেখা যায় মুন্সিগঞ্জের বিভিন্ন উপজেলায় পবিত্র রমজান উপলক্ষে ভেজাল মাঠা বিক্রি হচ্ছেপবিত্র মাহে রমজান কে পূঁজি করে প্রতি বছরের ন্যায় এবারও একদল অসাধু ব্যাবসায়ী অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করছে ভেজাল মাঠা। রোজাদার মানুষের ক্লান্তি আর চাহিদাকে কাজে লাগিয়ে এসব মাঠা বাজারজাত করা হচ্ছে। প্রশাসনের তেমন কোনো নজরদারি কিংবা অভিযান লক্ষ করা যায়নি এখনো যার ফলে নিয়ম-নীতির তোয়াক্কা না করে অস্বাস্থ্যকর, নোংরা পরিবেশে তৈরী হচ্ছে এসব মাঠা।খোঁজ নিয়ে জানা যায়, কোনোরূপ স্বাস্থ্যবিধি না মেনেই পানি মিশ্রিত দুধ, চিনি, স্যাকারিন সহ আরোও নানা উপাদান মিশিয়ে তৈরি হচ্ছে এই ভেজাল মাঠা। অভিযোগ রয়েছে, এসব মাঠা ঘন বা ভারি করতে টিস্যু ব্যবহার করা হয়। যা বিভিন্ন উপজেলায় হাট-বাজারের দোকান, পাড়া-মহল্লা ও রাস্তার মোড়ে বিক্রি করা হয়। এ কাজের সাথে জড়িত অসাধু ব্যবসায়ীরা নানা ধরনের কৌশল অবলম্বন করে থাকে বলে জানা যায় টংগিবাড়ী উপজেলার আলদি বাজারের এক মাঠা ব্যাবসায়ীর সাথে কথা বলে জানা যায় পবিত্র রমজান উপলক্ষে কিছু অসাধু লোক ভেজাল মাঠা তৈরি করে বাজারে বিক্রি করছে যার ফলে প্রকৃত মাঠা ব্যাবসায়ীরা বিপাকে পড়ছেন। মাঠা বিক্রেতা অমল ঘোষ, বিমল সহ কয়েকজন জানায়, বোতলজাত করা প্রতি ১লিটার মাঠা ১০০ থেকে ১২০ টাকা এবং ৫০০ মিঃলিঃ মাঠা ৫০ টাকা থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি করা হয়। মেয়াদের কথা জানতে চাইলে তারা জানায়, বাপ-দাদার সময় থেকে আমাদের এই ব্যবসা। আগে আমরা গ্লাসে করে বিক্রি করতাম। এখন ক্রেতাদের চাহিদা থাকায় বোতলে করে বিক্রি করছি। তারা আরো জানান আমরা ২থেকে ৩ মন দুধ দিয়ে মাঠা তৈরি করি। আর এইগুলো বিক্রয় করেই আমাদের সংসার চলে।
All Rights Reserved: Duronto Sotter Sondhane (Dusos)
Leave a Reply